Ce soir c'est poisson De délicieuses recettes pour cuisiner les produits de la mer à la mai
- Éditeur
- Rouergue
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Gastronomie
- Langue
- Français
- Parution
- 05 - 2025
- Nombre de pages
- 224
- EAN
- 9782812627095
- Dimensions
- 200 × 260 × 20 mm
Résumé du livre
Le chef anglais fournit des clés pour cuisiner le poisson, listant le matériel indispensable et détaillant dans des pas à pas les découpes et la préparation. Il livre 70 recettes mêlant pêche des mers européennes et saveurs du monde entier.