Résumé du livre

Légumes :

300 recettes pour les cuisiner au fil des saisons

Ce livre rassemble 300 recettes simples, saines et créatives pour cuisiner les légumes tout au long de l'année, en suivant le rythme des saisons. De la courgette estivale au potimarron d'automne, en passant par les premières asperges du printemps, chaque recette met en valeur les produits locaux, biologiques et respectueux de la nature.

Chaque plat est pensé pour le quotidien, en favorisant la créativité et le plaisir autour de la table. L'autrice propose également de nombreuses variantes vegan ou sans gluten, afin que chacun puisse y trouver son bonheur.

Une invitation à redécouvrir les légumes sous toutes leurs formes et à les placer au coeur d'une alimentation naturelle, joyeuse et responsable.

Sarah Meyer Mangold est autrice culinaire. Elle partage dans ses livres, sur son blog Farine d'étoiles et sur son compte instagram ses recettes gourmandes, saines et accessibles à tous.