Les cuisines d'Afrique noire
- Éditeur
- First Editions
- Format
- Livre Broché
- Langue
- Français
- Parution
- 10 - 2025
- Nombre de pages
- 232
- EAN
- 9782412103265
- Dimensions
- 170 × 230 × 20 mm
Résumé du livre
Plus de 55 recettes inspirées des grands classiques de la gastronomie africaine : mafé, confit de canard à l'huile de palme, yassa burger, jus de bissap, foutou d'igname à l'huile d'olive, entre autres.