Résumé du livre

Le japon comme vous ne l'avez jamais goûté !

Nigiri-zushi, maki, temaki, chlrashi, donburi, bento, onigiri... Toutes les bases et les meilleures recettes de sushi et de riz sous toutes ses formes !

Des recettes, des reportages, des infos, des astuces, des photos, des illustrations...

Une approche unique, vivante et foisonnante, et un véritable voyage au pays du Soleil-Levant.