Résumé du livre

L'indispensable à connaître sur la cuisine thaïe,

La cuisine thaïe est l'une des gastronomies les plus savoureuses et appréciées au monde. C'est une cuisine aux mille facettes qui repose sur l'équilibre des saveurs, dans une explosion d'épices et de parfums. Brochettes de poulet au satay, salade de papaye verte, curry massaman, salade de riz croustillant, riz sauté à l'ananas, phad thai, riz gluant noix de coco-mangue... Découvrez des recettes délicieuses, toutes les bases, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, de nombreuses astuces et des photos en pas à pas.

Cuisiner thaïlandais, c'est easy !