Résumé du livre

100 recettes des plus classiques aux plus créatives pour un tour du monde de l'apéro !

Antipasti, tapas, mezze, kémia... autant de recettes conviviales à partager en famille ou entre amis.

Tartinades & dips : Rillettes aux deux saumons et citron vert, Tzatziki, Tarama, Houmous, etc.

Feuilletés & sablés : Pizzette au caviar d'artichaut, Fatayers aux épinards, Empanadas al polio, etc.

Fritures : Calamares fritos, Pastéis de bacalhau, Falafels, Onion crispy rings, Nems, Tempura, etc.

Brochettes : Mini-brochettes de halloumi aux pêches jaunes et zaatar, Brochettes kefta, Brochettes de poulet satay, Yakitori, etc.