Le cours de pâtisserie de L'atelier des chefs : 100 techniques indispensables pour cuisiner comme un chef, 50 recette...
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Format
- Livre Broché
- Collection
- Le cours de cuisine
- Langue
- Français
- Parution
- 10 - 2013
- Nombre de pages
- 238
- EAN
- 9782012385405
- Dimensions
- 210 × 260 × 20 mm
Résumé du livre
Des desserts accessibles, bluffants et succulents : les Chefs de L'atelier réinventent la Pâtisserie !
Vous souhaitez faire sensation sans être un pro de la Pâtisserie ? Remportez votre pari avec ce livre qui dépoussière les grands classiques de la Pâtisserie, et concluez votre repas sur une note sucrée d'exception ! À vos fourneaux !