Résumé du livre

Pendant les vacances d'été, Dario accompagne Gino, son grand-père, au travail. À bord d'un triporteur, ils dévalent la ville pour rejoindre le bord de mer.

Gino vend des glaces mais contrairement aux autres marchands ambulants, il choisit les parfums pour ses clients : Une glace au « goût du risque » pour le jeune homme timide, une glace au « parfum de vacances » pour la commerçante fatiguée.